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螺旋輸送塔

螺旋輸送塔

螺旋輸送塔

 

  螺旋冷卻塔,簡稱螺旋塔,如果用于面包店,主要用于冷卻蛋糕、漢堡、蛋撻、月餅、土司、法式小面包、毛毛蟲、普通面包等多種食品。根據冷卻的大小來劃分,有大型螺旋塔、中型螺旋塔、小型螺旋塔。根據冷卻的流程來劃分,有單塔和雙塔兩種類型。

    螺旋冷卻塔的結構比較簡單,包括了螺旋式冷卻輸送帶、控制系統等,可以有效降低面包的冷卻時間,提高生產效率。它是以水為循環冷卻劑,從系統中吸收大量的熱量排至外界環境中,從而降低系統的溫度。冷卻是指水和空氣在流動接觸的過程中,不斷進行冷熱的交換,從而產生了蒸汽,這些蒸汽揮發,不斷散去熱量,即完成了蒸發散熱、對流傳熱和輻射傳熱。zui終達到降低系統內產生的熱量,因為螺旋冷卻塔采用螺旋的方式,更加省空間,以及散熱全面,因此得名。


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